美味食彩

month牛ロース肉の和風甘酢あん

献立

1人分

約251kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約20分

甘酸っぱい和風あんが白いごはんによく合います。

牛ロース(焼肉用)
320g
塩・こしょう
少々
片栗粉
適量
ぶなしめじ
1パック
ししとう
12本
サラダ油
小さじ2
トマト
1個
水
200cc
シマヤ だしの素
小さじ1
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 牛肉は塩・こしょうをして、片栗粉をまぶします。
  2. Aは混ぜ合わせておきます。
  3. ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。ししとうはヘタを取り、大きいものは斜め半分に切ります。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて焼いたら一旦取り出します。3を入れて炒め、牛肉を戻し入れて2を加えたら、とろみがつくまで混ぜ合わせます。
  5. 器に盛りつけ、くし切りにしたトマトを添えます。

    2014年9月11日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。

ワンポイントアドバイス

ページトップへ