トマトのカップサラダ
1人分
約52kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約25分
- えびは殻のまま背ワタを除いて塩ゆでし、冷めたら殻をむいて、ぶつ切りにします。
- トマトは上から1/4程度の所を切り落とし、下部分をスプーンなどでくりぬき、カップにします。
- 2のトマトの上部とパプリカの一部を星型で抜きます。残りのトマトとパプリカ、きゅうりを小角切りにし、ボウルに入れ、1のえびとイタリアンドレッシングを加えて和えます。
- 2のトマトカップに3の和えた具材を詰め、あればお好みのハーブを添えて、器に盛り、星型のトマトとパプリカを散らします。
えびはゆで汁の中でそのまま冷まして殻をむきます。パサつかずしっとり食感に。