ピーチメルバのパンケーキ
1人分
約408kcal
塩分1人分
約0.13g
調理時間
約40分
- 桃は皮と種を取って、1人分が4〜5切になるようにカットします。
- 鍋にAを入れて火にかけます。沸騰したら1を入れ、４～５分煮て火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- Bは混ぜ合わせます。
- ボウルにたまごを溶きほぐし、牛乳・ヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらによく混ぜ合わせます。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ぬれ布巾の上で少し冷まします（ジュッという音がしなくなるまで）。生地を流して弱火にかけ、表面にプツプツと泡が立ったら裏返し、１～２分焼きます。残りの生地も同様に焼きます。
- 器にパンケーキをのせ、2・バニラアイスをのせて3をかけ、ミントを添えます。
2014年8月7日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。
・パンケーキはお好みの大きさで焼いてください。フッ素樹脂加工のフライパンで油を使わずに焼くと、ムラのない焼き上がりになります。
・フライパンをぬれ布巾の上で冷ますことで、生地がフライパンにつきにくくなり、表面もきれいに仕上がります。
・フライパンをぬれ布巾の上で冷ますことで、生地がフライパンにつきにくくなり、表面もきれいに仕上がります。