さつま芋のドーナツ
1人分
約69kcal
塩分1人分
約0.08g
調理時間
約30分
- さつま芋は2cm幅の輪切りにし、電子レンジで3分程加熱し、熱いうちに皮をむいて粗くつぶします。
- ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立器で白っぽくなるまですり混ぜ、溶きたまごを少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 2のボウルに1のさつま芋と牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスをふるいにかけながら入れて混ぜ合わせます。
- 揚げ油を170℃に熱し、3の生地をスプーンですくいながら入れ、色よく揚げて油をきり、器に盛って粉砂糖をふります。
油の温度が高いと、周りが先に焦げてきて、中まで火が通りにくいので、中温よりやや低めで揚げましょう。