美味食彩

month梅しそしらすごはん

献立

1人分

約460kcal

塩分1人分

約4.0g

調理時間

約20分

ザルに上げている時間、炊飯時間は含まず

ふんわりしらすと梅の風味が相性抜群です。

米
3合
水
適量
梅干し
大3個
大葉
10枚
しらす干(太白ちりめん)
60g
オニザキ つきごま白
大さじ1

作り方

  1. 米は洗ってザルに上げ、30分程置きます。
  2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにして水にさらしたら、水気を絞ります。
  3. 炊飯器に1と3合の目盛りまで水を入れ、梅干しを入れてから通常通りに炊飯します。
  4. 炊き上がったら10分程蒸らし、梅干しの種を取ります。2としらす干を加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り、白ごまを振りかけます。

    2014年5月22日現在の情報です。掲載商品は販売終了になる場合がございます。

ワンポイントアドバイス

大葉は熱で色が悪くなりやすいので、食べる直前に混ぜ合わせましょう。
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