簡単押し寿司
1人分
約321kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約20分
※材料は6人分
※約11×18×6㎝の密閉容器1台分
※お米を置いて、炊く時間。押し寿司の形をなじませる時間除く
- 米は洗ってザルに上げ、30分程置いて炊飯器で炊きます。炊き上がったら寿司酢を混ぜ合わせます。
- まぐろといかは約3㎝の正方形に切ります。
- 溶きたまごに砂糖と塩を混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで炒りたまごを作ります。
- 密閉容器にラップを大きめに敷き、2の具材を並べ、マヨネーズを全体に細く絞り、1の寿司飯の半量を全面に敷き詰めます。その上に3の炒りたまごを散らし、再びマヨネーズを絞り、残りの寿司飯を詰め、ラップでおおって寿司飯の形を整え、蓋を押さえるように閉めます。
- しばらく置いてなじんだら容器から取り出し、6等分し、一口大に切ったミニトマトときゅうり、貝割れ大根を添えます。
