かれいのザーサイ蒸しあんかけ
1人分
約106kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
- 人参と筍は5cm長さの細切り、ザーサイは刻み、生姜はせん切りにします。
- 耐熱容器にかれいを並べてaの調味料を回しかけ、1の野菜をのせ、ラップをかけて電子レンジで7分程加熱し、かれいと野菜を器に盛り、蒸し汁はボウル状の耐熱容器に濾し入れます。
- 2の蒸し汁に鶏がらスープとコショーを加え、電子レンジで1分程加熱し、bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、更に1分程加熱してあんを作ります。
- 2のかれいと野菜に3のあんをかけ、みつ葉のザク切りを添え、お好みでラー油をかけていただきます。
電子レンジのワット数によって加熱時間が変わります。様子を見ながら加熱しましょう。