美味食彩

month鯛の中華風お刺身サラダ

献立

1人分

約215kcal

塩分1人分

約1.0g

調理時間

約20分

コーンフレークとナッツ。クリスピーな食感が楽しい!

鯛(刺身用)
約240g
白ネギ
1/3本
レタス
2枚
貝割れ大根
1パック
ピーナッツ
大さじ2
おろしニンニク
小さじ1
中華ドレッシング (市販品)
大さじ4
コーンフレーク
大さじ2

作り方

  1. 鯛は薄造りにし、器に広げながら敷き詰めます。
  2. 白ネギはせん切り、レタスは細切りにし、貝割れ大根は根を落とし、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。ピーナッツはトースターで焼き、粗く刻んでおきます。
  3. ボウルにおろしニンニクと中華ドレシングを混ぜ合わせ、ドレッシングソースを作ります。
  4. 1の鯛に2の野菜をのせ、ピーナッツとコーンフレークを散らし、3のドレッシングソースを回しかけます。

ワンポイントアドバイス

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