カルビクッパ
1人分
約384kcal
塩分1人分
約4.1g
調理時間
約20分
- 牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをします。キムチは食べやすい大きさに切り、青ねぎは小口切りにします。
- 鍋を熱してごま油(炒め用)をひき、牛肉を入れて強火で焼き色がつくまで炒めます。焼き色がついたら、水と鶏がらスープの素を加えて煮立て、アクを取ります。
- キムチと焼肉のたれを加えて味を調えたら、ごはんを加えてほぐし、中火で5分程煮込みます。
- ごはんが程よくスープを吸い、お好みの具合になったら、ごま油(仕上げ用)をまわしかけ、溶きたまごを円を描くように流し入れます。フタをして約１分、たまごがお好みの半熟具合になったら、器に盛って青ねぎを散らします。
ごはんは水分を吸って膨張しますので、ごはんの量は加減してください。