豚こまのこんにゃくねぎ炒め
1人分
約240kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- こんにゃくは手やスプーンなどでひと口大にちぎり、熱湯で3分程ゆでてザルに上げます。
- 豚肉は大きいものはひと口大に切り、塩・こしょうを振ります。白ねぎは小口切りにします。
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を入れて強火にし、焼き色をつけます。焼き色がついたらにんにくと豚肉を加えて炒め、豚肉に火が通ったら白ねぎを加えます。
- 焼肉のたれを加えて、たれを少しだけ焦がすように炒めます。
- 器に盛り、一味唐辛子を振ります。
4で焼肉のたれを加える際は、鍋肌からまわしかけるように加えてくださいたれを少しだけ焦がすことで、風味が一層よくなります。