しらすのガーリックハッシュドポテト
1人分
約230kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約30分
- ばれいしょは皮をむいて薄切りにしてから、せん切りにします（水にはさらさないでください）。
- ボウルに1と小麦粉・にんにくを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうを振ります。
- フライパンにオリーブ油を熱し、2を大さじ１ずつ丸く形を整えて入れ、上にしらす干を散らします。途中でひっくり返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 器に盛り、ケチャップ・マヨネーズを添えます。
・ばれいしょのデンプンで芋同士をひっつけるため、せん切りにしたばれいしょは水にさらさないでください。
・しらす干には塩分がありますので、塩・こしょうは加減して加えてください。
・しらす干には塩分がありますので、塩・こしょうは加減して加えてください。