水菜と豚肉の辛子じょう油和え
1人分
約201kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約18分
- 水菜はざく切りにし、人参は5cmの細切りにして、サッとゆがき絞っておきます。豚肉は5cm幅に切り、下ゆでして冷まします。
- ボウルに辛子じょう油の材料aを入れてよく混ぜ合わせておきます。
- 別のボウルに1の材料を入れて、2の辛子じょう油の半量を加えて和えます。
- 器に盛って、大根おろしをのせて残り半量の辛子じょう油をかけ、のりをきざんで散らします。
水菜と人参はゆですぎないようにし、味付けが薄くならないように水気をよく絞ります。