豚肉の白菜ロール野菜たっぷりちゃんこ鍋
1人分
約402kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約25分
- 白菜は1枚ずつはがして下ゆでし、縦半分に切ります。豚肉を広げて白菜をのせ、端から巻き、巻き終わりをつまようじで止めます。
- 万能ネギは7～8cm長さに切り、大根と人参は7～8cmの細切り、エノキ茸は石づきを切り落としてほぐし、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。
- 鍋にチャンコスープを沸かし、1、2の野菜を彩りよく並べて煮、スープごと取り分けていただきます。
