きのこのショートパスタ
1人分
約453kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約20分
※調理時間はきのこダネを作る時間除く
※きのこダネの保存目安：密閉容器に入れて、冷蔵庫で約5日間
- 鍋に湯を沸かし、表示通りにペンネをゆでます。ベーコンは1cm幅に切ります。
- フライパンにきのこダネと1のベーコンを入れて弱火で炒め、白ワインとしょう油を回し入れます。
- 2のフライパンに、ゆで上がった1のペンネとパセリのみじん切りを入れ、全体に混ぜ合わせます。
- 器に盛り、粉チーズをふりかけます。
きのこダネ
- エリンギは食べやすい大きさに切ります。シメジとホワイトぶなしめじは、石づきを切り落とし、マイタケと共に小房に分けます。
- 大きめの耐熱容器に1を入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで5〜6分加熱し、水気を切ります。
- 2に混ぜ合わせたAを加えて全体に絡め、冷めたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
