きのことじゃがいものガレット風
1人分
約178kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約20分
- シメジとホワイトぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分けてラップで包みます。バレイショもラップで包みます。
- 1を電子レンジに入れ、600wで2分加熱し、きのこを取り出します。バレイショは裏返して、さらに3〜5分加熱し、火を通します。
- 2のバレイショの皮を除いてつぶし、Aときのこを入れて混ぜ合わせます。8等分して形を整えます。
- フライパンにオリーブ油を熱し、3を入れて中火で両面4〜5分こんがりと焼きます。
- 器に盛り、粒マスタードとオリーブを添えます。
