ホクホクばれいしょとベーコンのペペロンチーノ
1人分
約636kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約25分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- ばれいしょは皮をむいて1.5cm角に切り、水に浸してアクを抜いたら水気をきります。耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで約3分30秒加熱します。
- ベーコンは1cm幅に切ります。にんにくはつぶして芯を取り、赤唐辛子は半分に切って種を取り出し、輪切りにします。
- フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れて弱火にかけ、油に香りと辛味を移します。ベーコンを入れて弱火のまま炒め、ベーコンがこんがりとしたら、ばれいしょを加えて表面がこんがりするまで炒めます。
- スパゲティは表示時間通りにゆでます。
- 3にゆで汁を加えて混ぜ、塩・粗びき黒こしょうで味を調えます。4を加えてソースをよくからめ、器に盛ってパセリを散らします。
スパゲティをゆでる際の塩加減は、水2Ｌに対して塩大さじ1の割合が目安です。