美味食彩

month塩辛ペペロンチーノ

献立

1人分

約445kcal

塩分1人分

約3.4g

調理時間

約20分

ニンニクと塩辛で絶妙の味!
ワインにも合う大人パスタ。

いかの塩辛
60g
ニンニク
2片
万能ネギ
4本
湯
3L
塩
30g
オリーブ油
少々
スパゲティ
320g
オリーブ油
大さじ4
赤唐辛子の小口切り
2本分
刻みのり
適量

作り方

  1. ニンニクは薄切り、万能ネギは小口切りにします。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆでます。
  3. フライパンにオリーブ油、1のニンニク、赤唐辛子の小口切りを入れて熱し、香りが出たら塩辛を加えて軽く炒め、ゆであがったスパゲティとゆで汁少量を加えて絡めます。
  4. 器に3のスパゲティを盛り、万能ネギと刻みのりをふっていただきます。

ワンポイントアドバイス

ページトップへ