鶏肉と揚げレンコンの南蛮漬け
1人分
約349kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約20分
- 鶏肉はaの調味料で下味をつけレンコンは薄切りにします。
- バット等にbの調味料と種を除いた赤唐辛子を混ぜ合わせます。
- 揚げ油を170℃に熱し、1の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、カラリと揚げ、続いてレンコンを素揚げにします。
- 3の鶏肉とレンコンの油をきって2のバットに加え、混ぜ合わせて器に盛り、万能ネギの小口切りを散らします。
具材が熱い内に合わせ酢に漬けると、味がよくしみておいしくいただけます。