きのこご飯のオムあんかけカニ風味
1人分
約323kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
※調理時間は、米を置いて炊く時間は含みません。
- 米は洗ってザルに上げ、30分程置きます。椎茸は石づきを除いて6つ切りにし、ブナシメジは石づきを除いて小房に分けます。鶏肉は小さめの一口大に切ります。
- 炊飯器に1の米、椎茸、ブナシメジ、鶏肉、だし汁、aの調味料を加えてひと混ぜし、普通に炊き上げて器に盛ります。
- ボウルにたまごを割りほぐし、かに玉の素を入れて混ぜ合わせます。
- 小さめのフライパンにサラダ油を熱して、3のたまご液の1/4量を流し込み、木ベラで混ぜながら加熱し、半熟状になったら形を整えて裏返し、裏面も焼いて2のご飯の上にのせます。
- 鍋にあんかけの素と表示通りの水を入れて火にかけ、かき混ぜながら1～2分煮、ご飯とたまごの上にかけ、みつ葉のザク切りを散らします。
