美味食彩

month鶏のからあげ南蛮

献立

1人分

454kcal

塩分1人分

3.9g

調理時間

25

※材料は4人分ではなく、2人分です

キツネ色になったらできあがり!
油控えめの軽さも嬉しい

2人分

鶏肉モモ
1枚
から揚げ粉(市販品)
大さじ1と1/2
砂糖、しょう油
各小さじ2
大さじ1と1/2
赤唐辛子の小口切り
1本分
サラダ油
少々
らっきょう
30g
パセリ
1枝
マヨネーズ
大さじ2
お好みのサラダ
適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、から揚げ粉をまぶします。バットにAを混ぜ合わせておきます。
  2. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて1の鶏肉を並べ、サラダ油を軽くふり、14~15分こんがりとするまで焼きます。熱い内に1のバットに入れ、タレを絡めます。
  3. .らっきょうとパセリをそれぞれ刻み、マヨネーズと混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  4. 器に2の鶏肉を盛り、お好みのサラダを添え、3のソースをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

天板にアルミホイルを敷いて、等間隔に並べます。焼き加減を見て、位置を変えればより香ばしく。
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