2種のポテトサラダピンチョス
1人分
約38kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約40分
※カロリー、塩分は1個分当りです
- バレイショは乱切りにして塩ゆでし、つぶして粗熱を取ります。マヨネーズ、塩、コショーを混ぜ合わせ、ポテトサラダのベースを作ります。
［スパイラルきゅうり］
- きゅうりはピーラーで薄くそぎ、塩をふってしんなりとさせ、ハムは細切り、ミニトマトは8つ切りにします。ポテトサラダの½量を円錐形に8個形どり、きゅうりとハムを巻き、ミニトマトをのせます。
［トマトカップ］
- ミニトマトは上から1/3の所を切って、中身をくり抜き、ポテトサラダの1/2量を詰めます。ハムは半分に折って切り目を入れ、端から巻き、花形に作ります。きゅうりを小口切りにし、トマトとハムをのせ、ピックで刺して止めます。
