チキングリルと筍のガーリックハーブ焼き
1人分
約342kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約30分
- 鶏肉は1枚を4等分し、塩、コショーします。筍は穂先をくし形に、根元は1.5cm幅の半月切りにします。ニンニクとパセリはみじん切りにします。
- フライパンにオリーブ油、1のニンニクを熱し、香りが出たら、パン粉を入れてこんがりと炒め、パセリを加えて混ぜ、取り出しておきます。
- フライパンにオリーブ油を薄くひき、鶏肉を皮目から入れ、両面をこんがりと焼いて火を通し、一度取り出します。筍もこんがりと焼いて、塩、コショーし、鶏肉を戻し入れ、2のパン粉を加えて絡めます。
- 器に3を盛り、お好みのサラダとくし形に切ったレモンを添えます。
