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month春キャベツとスモークサーモンのスプリングロール

献立

1人分

約247kcal

塩分1人分

約2.0g

調理時間

約20分

ハーブ入りヨーグルトソースが爽やかな季節にぴったり

春キャベツ
4枚
クリームチーズ
120g
スモークサーモン
16枚
生春巻きの皮
8枚
マヨネーズ、プレーンヨーグルト
各大さじ1
あれば刻んだディルなどのハーブ
少々

作り方

  1. キャベツは塩ゆでし、ザルに上げて水気をきり、半分に切ります。クリームチーズは1cm角の棒状に8本切ります。
  2. 1のクリームチーズをキャベツとスモークサーモン2枚で巻きます。
  3. 生春巻きの皮は水で戻し、キッチンペーパーの上に広げて水気をふき取り、2をのせて巻きます。
  4. 3を適当な大きさに切って器に盛り、Aのソースを添えていただきます。

ワンポイントアドバイス

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