サーモンソテー春野菜クリーム
1人分
約256kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約20分
- サーモンは塩、コショーをして、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼き、一度取り出します。
- キャベツはザク切り、スナップえんどうは斜め半分に切り、菜の花は根元の固い部分を切り落とし、3等分します。
- フライパンに水とコンソメの素を入れて強火で煮立て、2の野菜を入れて蓋をし、中火で蒸し煮にします。
- 野菜に火が通ったら、生クリームを加えてAの水溶き片栗粉でとろみをつけ、1のサーモンを戻して蓋をしてひと煮し、器に盛りレモンを添えます。
