アスパラガスのフラン
1人分
約118kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約25分
- アスパラガスは根元の硬い部分を落として3～4cm長さの斜め切りにし、ブナシメジは石づきを落として小房に分けます。鶏肉はそぎ切りにし、えびは尾を残して殻と背ワタを除きます。
- ボウルにコンソメの素を入れてお湯を注ぎ、粗熱が取れたら、Aを加えて混ぜ合わせます。
- 耐熱容器に1の具材を入れて2の卵液を注ぎ、ラップをかけます。
- フライパンに水を5分目まで入れて強火にかけ、沸騰したら一度火を止めて3の耐熱容器を入れて蓋をし、弱火で12分程蒸し上げます。
