1人分

約87kcal

塩分1人分

0.0

調理時間

約50分

※調理時間は冷やし固める時間除く
※カロリー、塩分は1個分です

1. チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れます。
2. ピスタチオは固い殻を除き、サッとゆでてザルに上げて冷まし、薄皮を除いて適当な大きさに刻み、乾かします。アーモンドダイスはフライパンでローストします。ピスタチオ、アーモンド、チョコスプレーをそれぞれバットなどに入れておきます。
3. 小鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰直前に火からおろし、1のボウルに加え、混ぜながらチョコレートを溶かします。
4. あら熱が取れたらあれば洋酒を加えて混ぜ、時々混ぜながら冷やし、流れない程度の硬さになったら、スプーンで一口大ずつ、バットに並べます。
5. 4が固まりかけたら丸めて、2をそれぞれまぶします。