ストロベリーフォレノワール
1人分
約366kcal
塩分1人分
約0.2g
調理時間
約40分
- 耐熱容器に水とグラニュー糖を入れ、600Ｗの電子レンジで30秒程加熱してグラニュー糖を溶かし、冷めたら(あれば)キルシュを加えます。
- チョコレート1枚は飾り用に、スプーンなどで削り、残りは細かく刻みます。チョコレート2枚はクリーム用に、刻んでボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
- ボウルに生クリームを入れて泡立て器で6分立てに泡立て、混ぜながら2の溶かしたチョコレートを加えて混ぜ、さらに7～8分立てに泡立てます。いちごは乱切りにします。
- スポンジに1を適量塗って、3のチョコクリームといちごを挟み、全体にもチョコクリームを塗って、側面に2の飾りの細かく刻んだチョコレートをふり、上面には削ったチョコレートとアラザンをふります。
