えびとブロッコリーの塩炒め
1人分
約155kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
- えびは尾を残して殻を除き、背に切れ目を入れてワタを除きます。
- ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでします。パプリカは乱切り、ニンニクはみじん切り、ピーナツは粗みじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し1のえびを入れて炒め、えびの色が変わったら、2のニンニクとパプリカ、ブロッコリーの順に加えて炒めます。
- 3のフライパンに塩麹を加えて炒め合わせ、器に盛り、ピーナツを散らします。
