即席漬け2種
1人分
約47kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約35分
- 白菜は一口大に切ります。ゆずは絞り、皮を細切りにします。
- かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいてくし形の薄切りにします。かぶの葉は小口切りにします。
- ビニール袋2枚に、塩麹を大さじ2ずつ入れて、1、2の材料をそれぞれ入れ、全体に混ざるように軽くもみ、空気を抜いて口をしばり、20分程置きます。
- 汁気を軽くしぼって器に盛り、いただきます。
