牛肉の根野菜巻き煮
1人分
約315kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約30分
- ゴボウ、さつま芋、人参は6cm長さの棒状に切ります。
- 牛肉を広げて1の材料を8等分して手前に置き、くるくるとしっかり巻き込みます。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の牛肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体に焼き目をつけ、だし汁とaの調味料を注いで煮立て、20分程煮ます。
- 野菜が柔らかく煮えたら、食べやすい大きさに切って器に盛り、万能ネギの小口切りを散らします。
牛肉の巻き終わりを下にして焼き目をつけると、牛肉がはがれずに煮込めます。