かぶと豚バラのガーリックソテー
1人分
約330kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約15分
- かぶは葉を根元から1cm残して切り落とし、皮をむいて6～8等分に切り、葉は塩ゆでし、ザク切りにします。ニンニクは薄切りにします。
- 豚肉に塩、コショーし、オリーブ油を熱したフライパンでこんがりと炒め、一度取り出します。
- フライパンの余分な油と汚れを除いてオリーブ油を足し、かぶとニンニクを入れて炒め、豚肉を戻し、かぶの葉を加えて炒め合わせます。
- 塩、あら挽き黒コショーで味を調え、器に盛り、粒マスタードを添えます。
