夏野菜とビーフのソテーカレー
1人分
約761kcal
塩分1人分
約3.4g
調理時間
約15分
※カレールウの容量はメーカーによって異なります。
- ゴーヤは種とワタを除いて1cmの半月切り、なすは1cm幅の輪切り、パプリカは大きめの乱切りにします。牛肉に塩、コショーしておきます。
- 鍋に湯を沸かして、カレールウを溶かし、トマトケチャップを加えて3分程煮ます。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜と牛肉を焼きます。
- 器にご飯を盛り、3の具材をのせ、2のカレーソースをかけていただきます。
隠し味にケチャップを加えれば、短時間煮込むだけでもコクの深い味わいに。
炒める具材はえび、イカ、ベーコンなど、お好きなものにアレンジOK。
炒める具材はえび、イカ、ベーコンなど、お好きなものにアレンジOK。