いかの五目豆腐詰め照り煮
1人分
約179kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約25分
- いかは内臓を除き、足は粗く刻みます。豆腐は水きりしておきます。
- 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、1のいかの足、豆腐、牛肉、グリンピース、卵黄、塩、一味唐辛子を加えてよく混ぜ合わせ、1のいかの胴に詰め、口をつまようじで止めます。
- 鍋にだし汁とaの調味料を煮立て、2のいかを入れて蓋をし、途中上下を返しながら15分程煮ます。
- 程よく煮えたら1cmの輪切りにして、器に盛り、トマト、貝割れ大根を添えます。
