ミニトマトのサワー漬けで作る冷製パスタ
1人分
約444kcal
塩分1人分
約4.5g
調理時間
約15分
※ミニトマトのサワー漬けの調理時間除く
※材料は4人分ではなく、2人分です
- ミニトマトのサワー漬けをボウルに取り、軽くつぶしておく。
- カッペリーニを表示どおりに茹で、水で洗って氷水で冷やす。冷えたらザルにあげ、水気をしっかりきりオリーブ油を加えて絡める。
- 1のミニトマトに2を加え、塩・粗挽き黒コショーで味を調える。
- 器に盛り付け、お好みでルッコラなどを飾る。
ミニトマトのサワー漬け
- ミニトマトは竹串等で穴を数箇所開けるか、皮を湯むきする。
- 容器に1を入れ、Aを注ぎ、冷蔵庫で半日漬ける。
