ピリ辛肉豆腐
1人分
約275kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約15分
- 牛肉は大きければ一口大に切り、豆腐は奴に切り、白ネギはぶつ切りにします。
- 鍋にだし汁、しょうがジャム、Aの調味料を入れて煮立て、牛肉を入れてアクを除きます。
- 肉を端に寄せ、豆腐と白ネギを加えて5～6分煮、器に盛ります。
しょうが ジャム
- しょうがは汚れた部分だけ皮を除き、すりおろして鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加えて火にかけます。
- 煮立ったら中弱火にし、混ぜながら5分程とろりとなるまで煮ます。
