ワンタン しょうが鍋
1人分
約269kcal
塩分1人分
約3.7g
調理時間
約30分
- しょうが1片は薄切り、1片はせん切り、1片はすりおろす。
- 白菜はみじん切りにし、塩をふってしばらく置き、水気をしぼってボウルに入れます。
- ニラは細かく刻み、2のボウルに加え、豚ミンチ、おろししょうが、Aの調味料と共に混ぜ合わせ、ワンタンの皮(餃子の皮)で包みます。
- 春雨は湯で戻して適当な大きさに切り、チンゲン菜は2～3つに切ります。
- 鍋に中華スープを沸かし、しょうがの薄切りを入れ、3のワンタンと4の春雨、チンゲン菜をゆでながら、しょうがのせん切り入りポン酢しょう油でいただきます。
