カキのオイル漬け
1人分
約172kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約15分
- カキは洗って、水気をきります。エリンギは一口大に切ります。ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は種を除きます。
- 鍋に湯を沸かし、1のカキとエリンギを順にサッとゆで、湯をよくきって、バットに入れ、ニンニクと赤唐辛子を散らし、オリーブ油をひたひたに注いで、冷蔵庫で半日程おきます。
- 油ごと器に盛り、お好みで塩をふり、くし形に切ったレモンを添えていただきます。
