レシピ詳細(鶏肉のママレード照り焼き)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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鶏肉のママレード照り焼き

1人分

約470kcal

塩分1人分

約2.4g

調理時間

約15分

ママレードのほろ苦さと甘さで大人味の照り焼き
赤ワインと相性抜群

鶏モモ肉: 3枚

塩、あらびき黒コショー: 各少々

サラダ油: 大さじ1

ママレード: 大さじ3

しょう油、酒: 各大さじ2

ベビーリーフ、ポテトチップス: 各適量

鶏肉は塩、あらびき黒コショーし、サラダ油を熱したフライパンに皮目から入れ、両面をこんがりと焼き、火を通します。
フライパンの余分な油を除き、混ぜ合わせたAを加えて煮絡め、照り焼きにします。
2の鶏肉を適当な大きさに切って、器に盛り、ベビーリーフとポテトチップスを添えます。

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