秋刀魚とエリンギのピリ辛煮
1人分
約345kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約40分
- 秋刀魚は頭を切り落として筒切りにし、内臓を除いて洗い、水気をふきとります。エリンギは一口大に切り分けます。
- 圧力鍋に水とAの調味料を混ぜ合わせ、1の秋刀魚を並べてエリンギをのせます。
- 圧力鍋に蓋をし、高圧にセットして強火で加熱。蒸気口から蒸気が出始めたら、弱火にして20分加圧します。
- 火を止めて圧力が下がるまで自然冷却し、蓋を開け、器に盛ります。
