鶏肉と白ネギの塩煮
1人分
約304kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- 鶏肉は余分な脂を除いて一口大に切り、白ネギはぶつ切り、生姜は細切り、赤唐辛子は種を除きます。
- 圧力鍋にサラダ油を熱し、1の白ネギを入れ、表面に焼き色をつけ、鶏肉、生姜、赤唐辛子、水、酒、塩を加えます。
- 圧力鍋に蓋をし、高圧にセットして強火で加熱。蒸気口から蒸気が出始めたら、弱火にして4分加圧します。
- 火を止めて圧力が下がるまで自然冷却し、蓋を開けて器に盛り、お好みで七味唐辛子をふります。
