りんごのコンポート
1人分
約215kcal
塩分1人分
約0.1g
調理時間
約25分
※冷やす時間除く。6人分で割っています。
※圧力鍋によって時間や圧力は多少前後する可能性があります。目安として参考にして下さい。
- りんごは皮をむいてくし形に切り、芯を除きます。
- 圧力鍋に1のりんごを並べ、グラニュー糖とシナモンパウダーを振り入れ、赤ワイン、水、レモン汁を注ぎます。
- 圧力鍋に蓋をし、高圧にセットして強火で加熱。蒸気口から蒸気が出始めたら、弱火にして4分加圧します。
- 火を止めて圧力が下がるまで自然冷却し、蓋を開け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- りんごを器に盛って、アイスクリームを添え、あればミントをあしらいます。
