レシピ詳細(シーフードとナスの梅炒め)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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シーフードとナスの梅炒め

1人分

約161kcal

塩分1人分

約3.0g

調理時間

約10分

暑い日に食が進むさっぱり梅風味。
シーフードミックスでボリュームおかずに

シーフードミックス(凍った状態: 約400ｇ

ナス: 2本

キャベツ: 4枚

サラダ油: 大さじ1

玉ねぎ風味の梅肉だれ: 大さじ6

玉ねぎ風味の梅肉だれ

梅肉(梅干4個分): 正味約60g

おろし玉ねぎ: 大さじ2

みりん: 大さじ1

酢: 大さじ2

サラダ油: 大さじ2

コショー: 少々

シーフードミックスはサッと水に通して、ザルに上げます。ナスは乱切り、キャベツは一口大に切ります。
フライパンにサラダ油を熱し、1のナスとキャベツを入れて炒め、シーフードミックスを加えて炒め合わせます。
2のフライパンに玉ねぎ風味の梅肉だれを加えて絡め、器に盛ります。

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