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チャーシューの坦々うどん

1人分

約508kcal

塩分1人分

約3.4g

調理時間

約10分

切るだけのチャーシューに、ゴマだれを使って、火をまったく使うことなく手軽に坦々うどんが完成！さっぱり感も夏向きです。

チャーシュー: 120ｇ

万能ネギ: 8本

ゴマだれ(市販品): カップ3/4

酢: カップ1/4

ラー油: 適量

流水麺(うどん): 4人前(800ｇ)

温泉卵: 4個

貝割れ大根: 1パック

チャーシューは粗みじん切りにし、万能ネギは小口切りにして混ぜ合わせます。
ボウルにゴマだれ、酢、ラー油を混ぜ合わせてタレを作ります。
流水麺を水でサッと洗ってほぐし、水気をきって器に盛り、1の具材と温泉卵をのせ、貝割れ大根を添え、2のタレをかけていただきます。

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