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monthニラキムチそうめん

献立

1人分

約328kcal

塩分1人分

約3.3g

調理時間

約15分

材料を切って混ぜるだけ！水でほぐすだけの流水麺で作る、まったく火を使わないスタミナ麺。刻んだニラとキムチ汁のコクと風味がポイント。

ニラ
1束
めんつゆ(ストレート)
カップ1
キムチ汁
大さじ2
きゅうり
1本
チャーシュー
80g
キムチ
120g
流水麺(そうめん)
4人前(800g)

作り方

  1. ニラはみじん切りにし、ボウルに入れ、めんつゆとキムチ汁を加えて混ぜ合わせ、つゆを作ります。
  2. きゅうりは細切り、チャーシューは薄切りにして8枚作り、キムチはザク切りにします。
  3. 流水麺を水でサッと洗ってほぐし、水気をきります。器の中央に麺を盛り、2のきゅうり、チャーシュー、キムチの順に重ねてのせ、1のつゆを周りにかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

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