白菜とハムの中華クリーム煮
1人分
約100kcal
塩分1人分
約1.8g
調理時間
約20分
- 白菜は長さを半分にしてから、繊維に沿って１.５ｃｍ幅に切ります。芯と葉の部分は分けておきます。
- ハムは1.5cm幅、白ねぎは斜め薄切りにします。マッシュルームはザルにあけ、汁をきります。
- フライパンにサラダ油を熱し、白ねぎを強火でサッと炒め、白菜の芯を加えて焦がさないように炒めます。白菜がしんなりしたら、白菜の葉・マッシュルーム・ハム・水・鶏がらスープの素を加えて煮立たせ、中火で５分程煮ます。
- 牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、混ぜ合わせたAを加えてとろみをつけたら、器に盛ります。
