カラフルてまり寿司
1人分
約193kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約35分
※このレシピで紹介した寿司型などの調理器具詳細は、平和堂ホームページにてご覧いただけます。
- 炊き立てのご飯に寿司酢を加えて混ぜ合わせ、3等分し、ひとつに青海苔を混ぜ合わせ、ひとつにでんぶを混ぜ合わせ、白、緑、ピンクの寿司飯を作ります。
- 下の型に1の寿司飯をフチより、5～6mmぐらいの高さまで盛り、上の型をセットし、10回程ふって、丸い形に整えます。
- 白の寿司に、半分に切った大葉と鯛のお刺身を 巻き、花形に抜いた生姜の甘酢漬けを飾ります。
- 緑の寿司に、サーモンのお刺身を巻き、星型に抜いたチーズを飾ります。
- ピンクの寿司に、細く裂いたカニカマ、細く切って塩でしんなりとさせたきゅうりを放射状に飾ります。
- 3種類のてまり寿司にして、器に盛り、しょう油を添えていただきます。
