薄焼きたまごの包み寿司
1人分
約190kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約30分
- 炊き立てのご飯に五目ちらしの素を混ぜ合わせ、寿司飯を作り、8等分します。
- たまごはボウルに割りほぐし、砂糖、塩、Aの水溶き片栗粉を混ぜ、サラダ油を薄くひいて熱したたまご焼き器で薄焼きたまごを8枚焼きます。えびは塩ゆでし、みつ葉もサッとゆでておきます。
- 2の薄焼きたまごを広げ、中央に1の寿司飯をのせて包み、みつ葉で結びます。
- たまごの閉じしろを下にして器に盛り、上にゆでたえびを添えます。
