ミルフィーユ寿司
1人分
約315kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約35分
- 炊き立てのご飯に寿司酢を加えて混ぜ合わせ、寿司飯を作ります。
- えびは塩ゆでし、6尾をあしらい用に、残りは刻みます。たまごはゆでてザルなどで濾します。アボカドは1/2個分をあしらい用に6等分に切り、残りは小角切りにし、Aの調味料で和えます。
- カップに寿司飯、2のアボカド、寿司飯、刻んだえび、たまごの順に詰めます。
- 3にちぎったサラダ菜、あしらい用のえび、アボカド、ハムの花（半分に折って輪に切り込みを入れて巻く）をのせ、マヨネーズを絞り、レモンを添えます。
