豚肉の野菜キムチサンド
1人分
約359kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約25分
- 豚バラ肉は長さを半分に切り、キムチは一口大に切ります。ニラは3cm長さに切り、人参は細切りにし、もやしは洗ってザルに上げます。
- フライパンに1の豚肉の半量を広げて並べ、小麦粉を薄くふり、上にもやし、人参、キムチ、ニラを順にのせます。
- 2の上にもう一度小麦粉を薄くふり、残りの豚肉を広げて並べ、酒をふって蓋をし、火にかけます。蒸気が上がったら、中火で8～10分蒸し焼きにします。
- 程よく火が通ったら、めんつゆをかけ、器に盛っていただきます。
全体にまとまるよう、豚肉と野菜の間には必ず小麦粉をふっておきましょう。