じゃが豚の青菜漬け炒め
1人分
約303kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約20分
- 豚バラ肉は4～5cm長さに切り、青菜の漬物はザク切りにします。
- バレイショは乱切りにし、サッと洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで5分程加熱し、火を通します。
- フライパンを熱し、1の豚肉を入れて炒め、途中、余分な油をキッチンペーパーで除きながら、両面をこんがりと焼き、2のバレイショを加えて炒めます。
- 3のバレイショに焼き色がついたら、1の青菜の漬物を加えて炒め合わせ、器に盛っていただきます。
バレイショはサッと洗って、水気が少しついた状態で電子レンジにかけましょう。水蒸気の効果でほっこり仕上がります。